姫路の御座候好きにおすすめ！「製あん工場見学＆あずきミュージアム」

皆さんは「御座候」をご存じでしょうか。

姫路の名物として人気が高い和菓子である御座候。

大好きだという方も多いのではないでしょうか。

今回は、そんな御座候好きに方におすすめしたい、製あん工場見学とあずきミュージアムについて詳しく解説いたします。

御座候とは

御座候とは、しっかりとした生地の中にあんがぎっしり詰まっている円柱状の和菓子のことです。

関東では「今川焼」、関西では「大判焼き」、「回転焼き」、「太鼓焼き」などと呼ばれることもあります。

「お買い上げ賜りありがたく御座候」という感謝の想いと、「私が焼いた回転焼きで御座います」という商品に対する自信と誇りが込められ、「御座候」という名前になりました。

姫路の御座候には、独自の基準で厳選された小豆・てぼう豆から作られたあんが使用されており、また、あん作りの方法にも様々な工夫が施されています。

原材料にまでこだわってできた味、それが御座候なのです。

製あん工場見学

上述した御座候のこだわり抜かれたあんが製あんされる風景を実際に見学することができるのが、製あん工場見学です。

見学は無料ですることができるため、ご家族での見学にもおすすめです。

工場は姫路城やJR姫路駅から徒歩圏内の場所にあるため、アクセスにも困りません。

御座候のあんがどのように作られているのかを実際に見て学ぶことで、今まで以上に御座候をおいしく感じることができるようになるかもしれませんね！

あずきミュージアム

あずきミュージアムは、「小豆」や「あずき食品」についての生活の知恵や文化を学ぶことができる博物館です。

あずきミュージアムでは、展示を見て学ぶだけではなく、小豆を活かした料理体験をすることもできます。

あずきミュージアムは上述の製あん工場に隣接しているため、2つの施設を1日で見学することもできます。

また、ミュージアムショップや工場ショップもあるため、お土産物を買う場所としても最適です。

姫路のすごい場所を楽しみましょう！

今回は、御座候や製あん工場見学、あずきミュージアムについて解説していきました。

姫路にお出かけの際は、一度足を運んでみてはいかがしょうか。